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旬の美味しい魚がある。旬の美味しい野菜がある。 そして、私たちは素材が生きるよう力を注ぐ。 ちょっとした事だけど、手を抜けない事がある。 そんな所から仕事に取り組む。 それはきっと笑顔につながると思うから。.